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食品创新 有新意更有心意
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食品创新 有新意更有心意

发布人:(永康市联络支站)  发布单位:永康市农林局  发布日期:2018/11/26 14:00:41  浏览:10881

伴随着人们消费观念由追求感官刺激到追求身体健康的转变,健康化需求成为了食品消费新的趋势。最近几年,带有原生态、有机、无添加、非油炸、纯天然、无公害等健康养生概念的商品销量增长迅速。永康市第十三届农展会上也不乏既有新意又有心意的创新养生食品。

辣木籽粉做粉干  吃出美味和健康

作为浙江金牌老字号、永康非遗传承项目的妙鲜切糖,在不断精进主打产品切糖质量产量的基础上不断创新,通过自主种植及研发,推出了辣木籽粉及相关的养生食品。

辣木籽被称为奇迹之树,其叶子、花、嫩豆荚、籽实(辣木籽)均可直接食用,种子和叶子中含有丰富的营养成分,近年来,辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同。妙鲜切糖将自家种植的辣木籽加入到粉干的制作中,传统的粉干既增加了不同的风味,又赋予了新的养生价值,创新满满充满新意。

细心区分盐分含量  兼顾老少不同需求

随着纯天然、无公害的食品消费需求的日益增长,由果蔬汁制作的彩色食品层出不穷,俞家土面则在果蔬汁入面的制作上加入了满满的心意。

土索面是永康的特色小吃,咸香爽口耐储存受到大家的喜爱。俞家土面在用果蔬汁入面的基础上,细心的区分了盐分含量的不同,兼顾到了成年人及婴幼儿对盐分摄入的不同需求,既有新意又有心意。





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